流行病學(xué)研究表明，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越大、單元越多、調(diào)運(yùn)頻次越高，通過人員、生豬、車輛、物資等傳入疫情的風(fēng)險(xiǎn)也就越高（風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)參見《中小養(yǎng)豬場(chǎng)戶非洲豬瘟防控技術(shù)要點(diǎn)》第2部分）。萬頭以上豬場(chǎng)的疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)，一度是“全進(jìn)全出”小型養(yǎng)殖場(chǎng)戶的數(shù)百倍。因內(nèi)部人員、車輛、物資流向復(fù)雜，規(guī)模豬場(chǎng)一旦傳入疫情，根除難度極大。為指導(dǎo)規(guī)模豬場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)生物安全措施，有效預(yù)防非洲豬瘟，特制定本技術(shù)指南。

1. 場(chǎng)址選擇

豬場(chǎng)選址與其生物安全、環(huán)境控制和日常管理難度息息相關(guān)。場(chǎng)址一旦確定，很難變動(dòng)。為此，選址前一定要充分評(píng)估相關(guān)政策和生物安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)水平科學(xué)匹配養(yǎng)殖規(guī)模、硬件設(shè)施和管理措施。

1.1 政策要求

根據(jù)國家政策規(guī)定，各地都劃分了明確的禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，且有其他不同政策要求。因此，豬場(chǎng)選址時(shí)，應(yīng)充分考慮是否涉及飲用水源保護(hù)地、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)、Ⅰ類和Ⅱ類水源地、河流、主要交通干線等，要結(jié)合當(dāng)?shù)卣咭螅茖W(xué)選址。

1.2 生物安全評(píng)估

豬場(chǎng)選址時(shí)，要綜合考慮表1中所列生物安全因素，并進(jìn)行賦值評(píng)估，所列各因素可能無法同時(shí)達(dá)到理想條件。綜合評(píng)分90?100分，可以選擇建設(shè)母豬場(chǎng)；80?90分，可以建設(shè)育肥豬場(chǎng)等生物安全要求稍低一些的豬場(chǎng)。選址確定后，要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整完善軟硬件條件，提升豬場(chǎng)生物安全水平。

表1 豬場(chǎng)選址生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估內(nèi)容

生物安全因素	參考值	分值
場(chǎng)區(qū)位于山區(qū)/丘陵/平原		1?5
半徑3公里內(nèi)其他豬場(chǎng)數(shù)量	無	1?5
半徑3公里內(nèi)豬只數(shù)量		1?5
半徑5公里內(nèi)其他豬場(chǎng)數(shù)量	5 以內(nèi)	1?5
半徑5公里內(nèi)豬只數(shù)量		1?5
主要公共交通道路距離豬場(chǎng)的最近距離	>1公里	1?5
每天場(chǎng)周邊公共交通道路車流輛	<5	1?5
靠近豬場(chǎng)的路上，是否每天都有其他豬場(chǎng)生豬運(yùn)輸車輛經(jīng)過	無	1?5
農(nóng)場(chǎng)周邊10公里范圍內(nèi)是否有野豬	無	1?5
豬場(chǎng)周圍的其他動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)（綿羊，山羊，牛）數(shù)量	0	1?5
最近屠宰廠（場(chǎng)）的距離	>10公里	1?5
最近垃圾處理場(chǎng)的距離	>5公里	1?5
最近動(dòng)物無害化處理場(chǎng)所的距離	>10公里	1?5
最近活畜交易市場(chǎng)的距離	>10公里	1?5
最近河流（溪流）的距離	>1公里	1?5
飲水來源	深井水	1?5
水源地周圍3公里內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量	低密度	1?5
風(fēng)向上游區(qū)域的最近豬場(chǎng)距離	3公里	1?5
場(chǎng)區(qū)周圍是否有樹木隔離帶	有	1?5
場(chǎng)區(qū)周圍最近村莊的距離	>1公里	1?5

注：根據(jù)各場(chǎng)選址條件做1到5分評(píng)估。

2. 場(chǎng)區(qū)布局與建設(shè)

豬場(chǎng)要實(shí)行嚴(yán)格的分區(qū)管控。依據(jù)生物安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，豬場(chǎng)通?？蓜澐譃榧t、橙、黃、綠四個(gè)等級(jí)，各區(qū)域間要有實(shí)墻隔開，保證各區(qū)域之間不相互交叉。將豬場(chǎng)以生產(chǎn)單元為中心向外擴(kuò)展，劃分為生產(chǎn)區(qū)（即生豬存欄區(qū)）、生活區(qū)、隔離區(qū)、環(huán)保處理區(qū)（包括糞污池、污水處理系統(tǒng)）、無害化處理區(qū)、門衛(wèi)區(qū)、緩沖區(qū)，各個(gè)等級(jí)分區(qū)參見圖1。

2.1 場(chǎng)區(qū)布局

2.1.1 生物安全區(qū)界限劃分

紅區(qū)：豬場(chǎng)外部不可控區(qū)域（緩沖區(qū)）。主要設(shè)置在距離豬場(chǎng)不低于3公里區(qū)域，包括建立人員隔離中心、物品處理中心、中轉(zhuǎn)場(chǎng)、車輛洗消中心等。

橙區(qū)：豬場(chǎng)圍墻至外部可控區(qū)域，包括環(huán)保處理區(qū)（糞污池和污水處理系統(tǒng)）、無害化處理區(qū)。

黃區(qū)：豬場(chǎng)圍墻內(nèi)部至豬舍外部區(qū)域，包括生活區(qū)、隔離區(qū)、門衛(wèi)區(qū)。生活區(qū)為人員進(jìn)入、生活、休息、娛樂的所有立體空間及物資進(jìn)入、存儲(chǔ)區(qū)域，包括人員進(jìn)場(chǎng)淋浴場(chǎng)所、物資進(jìn)入熏蒸消毒通道、各類物資存儲(chǔ)間、各類宿舍、辦公室、會(huì)議室、廚房、餐廳、生活區(qū)、娛樂區(qū)域、洗衣房及周邊空地等。

綠區(qū)：豬舍及豬舍連廊內(nèi)部等生產(chǎn)區(qū)，為生豬日常飼養(yǎng)管理、轉(zhuǎn)移及飼養(yǎng)人員休息就餐、藥械物資及維修用品消毒存貯等所涉及到的全部區(qū)域。包括配種舍、后備隔離舍、培育舍、誘情舍、產(chǎn)房、待轉(zhuǎn)舍、豬只轉(zhuǎn)移連廊、操作間、清洗房等綠區(qū)內(nèi)立體空間全部實(shí)物（墻體、地溝、設(shè)備、管線等）。

2.1.2 凈區(qū)與污區(qū)

凈區(qū)與污區(qū)是相對(duì)的概念，生物安全級(jí)別高的區(qū)域?yàn)橄鄬?duì)的凈區(qū)，生物安全級(jí)別低的區(qū)域?yàn)橄鄬?duì)的污區(qū)。

在豬場(chǎng)的生物安全金字塔中，公豬舍、分娩舍、配懷舍、保育舍、育肥舍和出豬臺(tái)的生物安全等級(jí)依次降低。豬只和人員只能從生物安全級(jí)別高的地方到生物安全級(jí)別低的地方單向流動(dòng)。凈區(qū)和污區(qū)不能有直接交叉，嚴(yán)禁逆向流動(dòng)，必須有明確的分界線，并清晰標(biāo)識(shí)。

另外，經(jīng)消毒處理的環(huán)境區(qū)域也為凈區(qū)，包括經(jīng)過消毒處理的人員、車輛、物資接觸區(qū)域，以及正常生豬直接飼養(yǎng)區(qū)域。未經(jīng)消毒處理的環(huán)境區(qū)域?yàn)槲蹍^(qū)，包括未經(jīng)消毒處理的人員、車輛、物資接觸區(qū)域，以及病死豬接觸區(qū)域和糞污處理區(qū)等。

2.2 豬場(chǎng)建設(shè)

嚴(yán)格參照《規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)》（GB/T 17824.1）、《規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理》（GB/T 17824.3）、《畜禽糞便貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求》（GB/T 27622）、《規(guī)模豬場(chǎng)清潔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（GB/T 32149），《畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》（NY/T 682）、《標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》（NY/T 1568）、《種公豬站建設(shè)技術(shù)規(guī)范》（NY/ T 2077）、《種豬場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T 2968），以及《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》等技術(shù)要求，獨(dú)立設(shè)計(jì)、建設(shè)不同功能區(qū)。

2.2.1 圍墻

圍墻可以隔斷豬場(chǎng)和外界的直接連通，需要具備防人、防鼠、防野豬、防犬貓等功能，要求實(shí)心、結(jié)實(shí)、耐用?？梢杂么u墻，也可以用彩鋼板等簡易材料建設(shè)。

2.2.2 道路

凈道和污道嚴(yán)格分開，避免交叉。

2.2.3 料塔

料塔設(shè)置在豬場(chǎng)內(nèi)部靠近圍墻邊，滿足散裝料車在場(chǎng)外打料?；蛘呓?chǎng)內(nèi)飼料中轉(zhuǎn)料塔，配置場(chǎng)內(nèi)中轉(zhuǎn)飼料車。確保內(nèi)部飼料車不出場(chǎng)，外部飼料車不進(jìn)場(chǎng)。

2.2.4 豬舍

豬舍全封閉設(shè)計(jì)，避免鳥、鼠、蚊、蠅進(jìn)入豬舍。豬舍實(shí)行單元化生產(chǎn)，進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)獨(dú)立運(yùn)行。自動(dòng)化、智能化設(shè)計(jì)，盡量減少人員和車輛使用；優(yōu)選設(shè)備，減少人員維護(hù)。雨污嚴(yán)格分開。

2.2.5 隔離舍

隔離舍主要用于引進(jìn)后備種豬群的隔離和馴化，一般建在豬場(chǎng)一角并處于下風(fēng)向區(qū)，盡量遠(yuǎn)離其他豬舍，通過封閉式趕豬通道和場(chǎng)內(nèi)其他豬舍連通。隔離舍配備獨(dú)立進(jìn)豬通道，以及獨(dú)立的人員進(jìn)場(chǎng)通道、物資通道、人員生活區(qū)。隔離期間，應(yīng)與豬場(chǎng)內(nèi)部其他人員和豬群沒有交叉。

2.2.6 出豬臺(tái)

出豬臺(tái)是豬場(chǎng)和外界連通的直接通道，一般包括趕豬通道區(qū)、緩存區(qū)、裝豬臺(tái)區(qū)（升降臺(tái)）三個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)之間通過過豬門洞連通。出豬臺(tái)宜建為封閉式建筑，做密封連廊防蚊蠅，頂上做擋雨鐵板，有防鼠措施，出豬時(shí)應(yīng)單向通過，人員在各區(qū)之間不交叉。出豬臺(tái)宜設(shè)置淋浴間，配備淋浴設(shè)備、自動(dòng)噴淋消毒系統(tǒng)和烘干消毒設(shè)備。出豬臺(tái)應(yīng)有獨(dú)立的糞污流通管道，污水不得回流入場(chǎng)。

2.2.7 淋浴室

淋浴室設(shè)置應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分污區(qū)更衣間、淋浴間、凈區(qū)更衣間，污水無交叉，各區(qū)無積水；更衣間配備無門衣柜、鞋架、臟衣桶、垃圾桶、防滑墊；淋浴室配備導(dǎo)水腳墊、洗漱用品架、配備熱水器，水溫適宜，水量充足。淋浴室需要安裝取暖設(shè)施等。

2.2.8 隔離場(chǎng)所

有條件的豬場(chǎng)，宜建設(shè)場(chǎng)外人員隔離場(chǎng)所。隔離場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離其他豬場(chǎng)、市場(chǎng)、屠宰廠（場(chǎng)）、中心路等風(fēng)險(xiǎn)較高的區(qū)域；須具有人員淋浴通道、物品消毒間、獨(dú)立的隔離間、廚房、洗衣間等設(shè)施。

2.2.9 車輛多級(jí)洗消和烘干中心

有條件的豬場(chǎng)，應(yīng)建立洗消中心，對(duì)車輛進(jìn)行檢查、清洗、消毒、烘干。需建設(shè)配置有檢查區(qū)、清洗區(qū)、消毒區(qū)、烘房與凈區(qū)停車場(chǎng)，每個(gè)區(qū)域有明顯的標(biāo)識(shí)劃分。一般應(yīng)設(shè)置三級(jí)：一級(jí)洗消中心（服務(wù)中心）、二級(jí)洗消中心、三級(jí)洗消中心（豬場(chǎng)門口）。

車輛檢查區(qū)、清洗區(qū)、消毒區(qū)地面硬化10厘米厚，每個(gè)區(qū)域建設(shè)空間需足夠停放至少一輛9.6米長車輛，配置梯子用于爬高開展車輛檢查、清洗、消毒。配有停車檢查標(biāo)識(shí)，以及車輛洗消烘干操作掛圖或展板。

洗消區(qū)需蓋有防雨、防曬頂棚，配置2臺(tái)高壓清洗機(jī)。

烘干區(qū)內(nèi)，烘房通常為15米長、5米寬、4.5米高，烘烤保證60?65℃達(dá)60分鐘（不含預(yù)熱時(shí)間）。

3. 飼養(yǎng)管理

優(yōu)化生產(chǎn)管理，確保豬群健康，是綜合防控非洲豬瘟的重要舉措。

3.1 后備豬管理

建立科學(xué)合理的后備豬引種制度，包括引種評(píng)估、隔離舍的準(zhǔn)備、引種路線規(guī)劃、隔離觀察及入場(chǎng)前評(píng)估等。

3.1.1 引種評(píng)估

資質(zhì)評(píng)估：供種場(chǎng)具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》，所引后備豬具備《種畜禽合格證》、《動(dòng)物檢疫合格證明》及《種豬系譜證》；由國外引進(jìn)后備豬，須具備國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政部門的審批意見和出入境檢驗(yàn)檢疫部門的檢測(cè)報(bào)告。

健康度評(píng)估：引種前評(píng)估供種場(chǎng)豬群健康狀態(tài)，供種場(chǎng)豬群健康度高于引種場(chǎng)。評(píng)估內(nèi)容包括：豬群臨床表現(xiàn)，口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、豬偽狂犬病、豬流行性腹瀉及豬傳染性胃腸炎等病原學(xué)和血清學(xué)檢測(cè)結(jié)果，死淘記錄、生長速度、生產(chǎn)成績及料肉比等生產(chǎn)記錄。

3.1.2 隔離舍準(zhǔn)備

后備豬在引種場(chǎng)隔離舍進(jìn)行隔離。由國外引種的，在指 定隔離場(chǎng)進(jìn)行隔離。

隔離舍清洗、消毒：后備豬到場(chǎng)前完成隔離舍的清洗、消毒、干燥及空欄。

物資準(zhǔn)備：后備豬到場(chǎng)前完成藥物、器械、飼料、用具等物資的消毒及儲(chǔ)備。

人員準(zhǔn)備：后備豬到場(chǎng)前安排專人負(fù)責(zé)隔離期間的飼養(yǎng)管理工作，直至隔離期結(jié)束。

3.1.3 引種路線規(guī)劃

后備豬轉(zhuǎn)運(yùn)前，對(duì)路線距離、道路類型、天氣、沿途城市、豬場(chǎng)、屠宰廠（場(chǎng)）、村莊、加油站及收費(fèi)站等調(diào) 查分析，確定最好行駛路線和備選路線。

3.1.4 隔離觀察

隔離期內(nèi)，密切觀察豬只臨床表現(xiàn)，進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)。

3.1.5 入場(chǎng)前評(píng)估

隔離結(jié)束后，對(duì)引進(jìn)豬只進(jìn)行健康評(píng)估，包括口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征、豬流行性腹瀉及傳染性胃腸炎等抗原檢測(cè)，以及豬偽狂犬病gE和gB抗體、口蹄疫感染抗體、口蹄疫O型和A型抗體、豬瘟病毒抗體等檢測(cè)。

3.2 精液引入管理

精液經(jīng)評(píng)估后引入，評(píng)估內(nèi)容包括供精資質(zhì)評(píng)估和病原學(xué)檢測(cè)。

3.2.1 供精資質(zhì)評(píng)估

外購精液具備《動(dòng)物檢疫合格證明》。由國外引入精液的，具備國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政部門的審批意見和出入境檢驗(yàn)檢疫部門的檢測(cè)報(bào)告。

3.2.2 病原學(xué)檢測(cè)

豬瘟、非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征及豬偽狂犬病等病毒檢測(cè)為陰性。

3.3 豬群管理

3.3.1 全進(jìn)全出管理

隔離舍、后備豬培育舍、分娩舍、保育舍及育肥舍執(zhí)行嚴(yán)格的批次間全進(jìn)全出。轉(zhuǎn)群時(shí)，避免不同豬舍的人員交叉；轉(zhuǎn)群后，對(duì)豬群經(jīng)過的道路進(jìn)行清洗、消毒，對(duì)棟舍進(jìn)行清洗、消毒、干燥及空欄。

3.3.2 豬群環(huán)境控制

合適的飼養(yǎng)密度、合理的通風(fēng)換氣、適宜的溫度、濕度及光照是促進(jìn)生豬健康生長的必要條件，需參考《規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)與環(huán)境管理》（GB/T 17824.3）、《標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》（NY/T 1568）等控制相關(guān)指標(biāo)。

3.3.3 欄舍要求

豬場(chǎng)大欄之間使用實(shí)體墻物理隔斷，避免不同欄舍的交叉。

3.3.4 日常管理

做好豬只采食、免疫和用藥記錄，及時(shí)淘汰無飼養(yǎng)價(jià)值仔豬。開展測(cè)孕、測(cè)膘和配種操作時(shí)，更換批次宜淋浴、更衣；發(fā)現(xiàn)豬只異常時(shí)，應(yīng)做好記錄并及時(shí)上報(bào)。

3.4 生豬轉(zhuǎn)群管理

豬只轉(zhuǎn)群分3段進(jìn)行：豬舍—連廊/車輛—豬舍，各段人員盡量分開進(jìn)行，不能交叉。

待產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)群是指妊娠110?112天時(shí)轉(zhuǎn)入到分娩舍，斷奶母豬轉(zhuǎn)群是指斷奶母豬轉(zhuǎn)入配懷舍。驅(qū)趕臨產(chǎn)母豬上產(chǎn)床時(shí)，需要配懷舍和分娩舍合作，轉(zhuǎn)豬前確認(rèn)母豬信息，清理過道內(nèi)障礙物，避免轉(zhuǎn)群過程中各種應(yīng)激。每次驅(qū)趕不多于10頭母豬，防止母豬過多造成打斗應(yīng)激，驅(qū)趕過程中人員需要使用擋豬板，趕豬走廊地面需要隨時(shí)清掃母豬糞尿，必要時(shí)鋪灑干燥粉，防止母豬滑倒，對(duì)于行走不便或驅(qū)趕應(yīng)激的母豬，緩慢驅(qū)趕或原地休息半小時(shí)再驅(qū)趕，不可強(qiáng)行驅(qū)趕。

3.5 生豬調(diào)出管理

調(diào)出生豬時(shí)，通常需要分5段進(jìn)行：產(chǎn)床—連廊—地磅內(nèi)側(cè)—地磅外側(cè)連廊內(nèi)—連廊外出豬臺(tái)，各段人員必須分開進(jìn)行，不能交叉。

最 大化利用批次生產(chǎn)模式，盡量減少銷售次數(shù)，降低售豬頻次（對(duì)嚴(yán)重應(yīng)激和不能行走的豬只實(shí)施安樂死）。

合格斷奶仔豬、保育豬、后備豬、淘汰母豬必須由公司自有車輛運(yùn)輸或轉(zhuǎn)運(yùn)，運(yùn)豬前需經(jīng)洗消中心徹底清洗、消毒、高溫烘干且物流單位驗(yàn)收合格后，方可駛近豬場(chǎng)，在豬場(chǎng)的高溫烘干房再次經(jīng)過高溫烘干后方可接近豬場(chǎng)裝豬臺(tái)。

車輛到場(chǎng)后，門衛(wèi)使用泡沫噴槍和泡沫消毒劑對(duì)車輛車輪、車輪框（保證車輪及車框干凈無糞便殘留）、保險(xiǎn)杠等部位進(jìn)行消毒，泡沫維持30分鐘并填寫消毒記錄。

場(chǎng)內(nèi)出豬臺(tái)有嚴(yán)格的劃分使用，每個(gè)區(qū)域出豬就近選擇出豬臺(tái)。出豬臺(tái)在使用完畢后，將待售間使用高壓沖洗機(jī)清洗、消毒、高溫干燥處理，出豬臺(tái)使用高壓沖洗機(jī)清洗、消毒高溫烘干處理（密閉出豬臺(tái)高溫烘干，露天出豬臺(tái)干燥處理）。

3.6 出豬臺(tái)管理

各進(jìn)豬通道及出豬通道只用于豬只的進(jìn)出，任何場(chǎng)內(nèi)外人員、設(shè)備、物資、飼料、動(dòng)保產(chǎn)品等不得通過進(jìn)豬通道進(jìn)場(chǎng)、不得通過出豬通道出場(chǎng)。進(jìn)豬通道不得出豬、出豬通道不得進(jìn)豬。

凈區(qū)和污區(qū)：待售間為相對(duì)凈區(qū)，地磅和升降機(jī)/坡道間為污區(qū)。污區(qū)備有專用的裝豬防護(hù)服和工作靴，人員進(jìn)入污區(qū)時(shí)必須更換。

著裝要求：準(zhǔn)備專用不同顏色的工作服、工作靴，所有進(jìn)入出豬臺(tái)的人員必須穿戴出豬臺(tái)專用工作服和工作靴。

豬只出售：嚴(yán)禁交叉接觸，阻止交叉?zhèn)鞑?。豬只出售期間，禁止待售間或生產(chǎn)區(qū)人員與出豬臺(tái)人員接觸。禁止出豬臺(tái)人員與場(chǎng)外車輛或場(chǎng)外拉豬人員接觸。

豬只出售完畢后，對(duì)出豬臺(tái)進(jìn)行清洗、消毒，將工作靴清洗干凈、消毒后，在淋浴室污區(qū)外懸掛放置，出豬臺(tái)專用工作服在淋浴室污區(qū)進(jìn)行清洗、消毒、高溫烘干處理。待售間人員從待售間淋浴，更換生產(chǎn)區(qū)衣物經(jīng)生產(chǎn)區(qū)淋浴室返回生活區(qū)。

地磅至出豬臺(tái)的趕豬人員，每次完成趕豬和消毒后，走人員進(jìn)場(chǎng)流程，由豬場(chǎng)隔離區(qū)淋浴進(jìn)場(chǎng)；在地磅內(nèi)側(cè)趕豬人員，必須在生產(chǎn)區(qū)淋浴室換鞋、淋浴、更衣后下班。

出豬臺(tái)場(chǎng)外工作人員：需返回場(chǎng)內(nèi)的，必須經(jīng)過淋浴、更衣后才能再次進(jìn)入到豬場(chǎng)內(nèi)。當(dāng)天不得再進(jìn)入到豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

司機(jī)及車輛：有條件的豬場(chǎng)，司機(jī)不下車，場(chǎng)外安排專人裝豬；若需司機(jī)參與，需穿戴好干凈的工作服，負(fù)責(zé)把豬裝在車廂內(nèi)，同時(shí)確保不接觸裝豬臺(tái)。轉(zhuǎn)豬車在洗消中心或者指 定地點(diǎn)清洗消毒。

衛(wèi)生與消毒：每次裝豬前后，都要對(duì)車輛徹底消毒，設(shè)有內(nèi)部中轉(zhuǎn)車的，每次使用前后，由車上的接豬人員對(duì)車輛進(jìn)行消毒和烘干。

3.7 風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)物控制

牛、羊、犬、貓、野豬、鳥、鼠、蜱及蚊蠅等動(dòng)物可能攜帶危害豬群健康的病原，禁止在豬場(chǎng)內(nèi)和周圍出現(xiàn)。

3.7.1 外圍管理

了解豬場(chǎng)所處環(huán)境中是否有野豬等野生動(dòng)物，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)驅(qū)趕。選用密閉式大門，與地面的縫隙不超過1厘米，日常保持關(guān)閉狀態(tài)。建設(shè)環(huán)繞場(chǎng)區(qū)圍墻，防止缺口。禁止種植攀墻植物。定期巡視，發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)修補(bǔ)。

3.7.2 場(chǎng)內(nèi)管理

豬舍大門保持常閉狀態(tài)。豬舍外墻完整，除通風(fēng)口、排污口外不得有其他漏洞，并在通風(fēng)口、排污口安裝高密度鐵絲網(wǎng)，側(cè)窗安裝紗網(wǎng)，防止鳥類和鼠類進(jìn)入。吊頂漏洞及時(shí)修補(bǔ)。趕豬過道和出豬臺(tái)設(shè)置防鳥網(wǎng)，防止鳥類進(jìn)入。

使用碎石子鋪設(shè)80?100厘米的隔離帶，用以防鼠。鼠出沒處每6?8米設(shè)立投餌站，投放慢性殺鼠藥。也可聘請(qǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)定期滅鼠。

豬舍內(nèi)懸掛捕蠅燈和粘蠅貼，定期噴灑殺蟲劑。豬舍內(nèi)縫隙、孔洞是蜱蟲的藏匿地，發(fā)現(xiàn)后向內(nèi)噴灑殺蜱藥物（如菊酯類、脒基類），并水泥填充抹平。

豬舍周邊清除雜草，場(chǎng)內(nèi)禁止種植樹木，減少鳥類和節(jié)肢動(dòng)物生存空間。

3.7.3 環(huán)境衛(wèi)生

及時(shí)清掃豬舍、倉庫及料塔等散落的飼料，做好廚房清潔，及時(shí)處理餐廚垃圾，避免給其他動(dòng)物提供食物來源。做好豬舍、倉庫及藥房等衛(wèi)生管理，杜絕衛(wèi)生死角。

4. 人員管理

根據(jù)不同區(qū)域生物安全等級(jí)進(jìn)行人員管理，人員遵循單向流動(dòng)原則方可進(jìn)入生物安全更高級(jí)別區(qū)域。

所有人員入場(chǎng)，均需進(jìn)行入場(chǎng)審查。外部人員到訪需提前24小時(shí)向豬場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，經(jīng)近期活動(dòng)背景審核合格后方可前來訪問。豬場(chǎng)休假人員返場(chǎng)需提前12小時(shí)向豬場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，經(jīng)人員近期活動(dòng)背景審查合格后方可返場(chǎng)。

4.1 場(chǎng)內(nèi)工作人員

4.1.1 人員入場(chǎng)前管理

所有入場(chǎng)人員，在入場(chǎng)前72小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁接觸其他來源的豬只、生豬肉產(chǎn)品及其他偶蹄類動(dòng)物（牛、羊）等。入場(chǎng)前，不得在豬場(chǎng)外圍，如出豬臺(tái)、污水處理場(chǎng)所、病死豬處理場(chǎng)所等地停留。

所有入場(chǎng)人員入場(chǎng)前均應(yīng)在場(chǎng)外隔離場(chǎng)所進(jìn)行隔離，管理人員使用紗布或一次性棉簽在入場(chǎng)人員的手心、手背、頭發(fā)、指甲縫隙等身體部位，隨身攜帶手機(jī)、戒指、手表、電腦等密切接觸物品，所穿鞋底等處取樣，編號(hào)與入場(chǎng)登記表一一對(duì)應(yīng)，之后與必備物品一起消毒。剪短指甲，指甲不超過1毫米，縫隙內(nèi)無污垢，洗手消毒。淋浴用沐浴露和洗發(fā)水，淋浴時(shí)間不低于10分鐘。換下的衣物浸泡消毒后再清洗烘干。

4.1.2 場(chǎng)外隔離人員操作程序

人員休假抵達(dá)場(chǎng)外隔離場(chǎng)所后，先在登記室進(jìn)行登記、采樣；將行李放置在行李存放間的架子上；隔離點(diǎn)管理員負(fù)責(zé)檢查員工的指甲，并監(jiān)督員工洗手、消毒；人員通過行李存放間的另一側(cè)進(jìn)入走廊，在走廊盡頭的桌子上，將手機(jī)、電腦、數(shù)據(jù)線使用酒精等消毒劑擦拭消毒后，放進(jìn)紫外消毒柜內(nèi)照射30分鐘；人員進(jìn)入男女更衣室，將自身衣物放置在自己的收納箱內(nèi)，在淋浴室污區(qū)配有洗烘一體機(jī)，可清洗自己的衣物；人員淋浴后，在淋浴室凈區(qū)使用清洗、高溫烘干后的浴巾和地巾，使用后將浴巾和地巾放置在凈區(qū)側(cè)的洗烘一體機(jī)內(nèi)，清洗結(jié)束后，由隔離人員將浴巾取出，清洗晾干后折疊放在淋浴室凈區(qū)架子上供后續(xù)人員使用；人員出淋浴室后，可經(jīng)過隔離房間走廊到紫外消毒柜內(nèi)拿取自己的手機(jī)和電腦；人員隔離期間，除到餐廳窗口領(lǐng)取飯菜，其余時(shí)間只允許在自己的房間內(nèi)，禁止聚眾聊天；人員隔離結(jié)束后，經(jīng)過隔離區(qū)換衣間更換返場(chǎng)專用衣服，乘坐返場(chǎng)專用車輛，由隔離場(chǎng)所管理人員送至母豬場(chǎng)；隔離場(chǎng)所管理人員只允許往返于母豬場(chǎng)和隔離場(chǎng)所，禁止到其他區(qū)域活動(dòng)；平時(shí)禁止場(chǎng)外人員到此區(qū)域活動(dòng)。

隔離點(diǎn)飯菜全部由相關(guān)部門提供，禁止到市場(chǎng)采購飯菜。隔離人員使用一次性餐盒吃飯，剩余飯菜和餐盒經(jīng)由管理員集中回收進(jìn)垃圾桶內(nèi)。接送員工的車輛，每次使用后，必須在車輛洗消中心清洗、消毒。

隔離人員在場(chǎng)外隔離24小時(shí)，非洲豬瘟病原檢測(cè)結(jié)果為陰性后，符合回場(chǎng)條件。

4.1.3 人員入場(chǎng)操作程序

所有入場(chǎng)人員在場(chǎng)區(qū)外下車前，建議穿戴準(zhǔn)備好的一次性塑料鞋套（場(chǎng)外隔離場(chǎng)所提供一次性鞋套，鞋套在穿戴之前不允許與車內(nèi)接觸，下車之前腳懸空穿戴鞋套，穿戴之后直接踩在地面上），進(jìn)入門衛(wèi)室前再次穿戴一層新的鞋套。在門衛(wèi)處填寫人員入場(chǎng)記錄表，洗手、消毒，手機(jī)、電腦使用酒精擦拭消毒，放入紫外消毒柜。

在消毒通道刷干凈鞋面、鞋底，在洗手區(qū)域浸泡消毒手部，嚴(yán)格執(zhí)行清洗、消毒制度，進(jìn)入隔離區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和返回生活區(qū)，均需要淋浴。

進(jìn)入外生活區(qū)（隔離區(qū)）：按照洗手踩腳踏盆→換下進(jìn)場(chǎng)衣服鞋子→淋浴→換上隔離區(qū)專用衣服鞋子→進(jìn)入隔離區(qū)的程序，單向不可逆。進(jìn)入豬場(chǎng)隔離區(qū)有桑拿的，淋浴后可進(jìn)入，無桑拿的隔離1天1晚進(jìn)入，在生活區(qū)隔離1天1晚才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。進(jìn)場(chǎng)人員在生活區(qū)嚴(yán)禁接觸生活區(qū)人員。

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)：按照洗手踩腳踏盆→換下生活區(qū)衣服鞋子→淋浴→換上生產(chǎn)區(qū)專用衣服鞋子→進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的程序，單向不可逆。

返回生活區(qū)：按照換下生產(chǎn)區(qū)衣服鞋子→淋浴→換上生活區(qū)專用衣服鞋子→返回生活區(qū)的程序，單向不可逆。

4.1.4 人員出場(chǎng)

休假人員出場(chǎng)也必須經(jīng)過生活區(qū)、外生活區(qū)、場(chǎng)外隔離場(chǎng)所的路線，從生活區(qū)到外生活區(qū)的人員必須經(jīng)過淋浴室淋浴，更換外生活區(qū)衣物，從外生活區(qū)到場(chǎng)外隔離場(chǎng)所可以不再淋浴，直接更換場(chǎng)外隔離點(diǎn)衣物，由專人送至場(chǎng)外隔離場(chǎng)所更換自己的衣物后開始休假。

4.2 后勤人員

涉及到出入場(chǎng)的安保、廚師、保潔、水電、司機(jī)等后勤人員，除參考上述要求外，還需執(zhí)行下述制度。

4.2.1 后勤區(qū)域管理

場(chǎng)區(qū)門衛(wèi)室和淋浴室污區(qū)衛(wèi)生保持由安保員負(fù)責(zé)。安保員每日下班后對(duì)門衛(wèi)室進(jìn)行清理和消毒。拖地使用的拖把必須為可拆卸的棉布拖把。

門衛(wèi)淋浴室坐凳內(nèi)外，需要使用不同顏色的拖把，每次擦完地面后，將拖把的拖布拆卸，浸泡消毒后清洗、烘干。

門衛(wèi)淋浴室凈區(qū)、生產(chǎn)區(qū)淋浴室凈區(qū)和污區(qū)，由場(chǎng)內(nèi)保潔人員分區(qū)管理，禁止人員交叉進(jìn)出淋浴室打掃衛(wèi)生；禁止打掃工具交叉使用。

安保員進(jìn)出門衛(wèi)室，每次更換門衛(wèi)室外專用工作靴。

4.2.2 廚房管理

廚房：生熟、凈污分區(qū)合理，生區(qū)、熟區(qū)工具不得有交叉，廚房使用餐具消毒柜，使用專用桶或者袋存放剩飯剩菜。

餐廳：設(shè)有傳菜通道，人員及餐具不交叉。分接餐區(qū)、就餐區(qū)、餐食清洗消毒區(qū)，剩飯剩菜無害化處理。

廚房對(duì)場(chǎng)內(nèi)只開放一個(gè)的熟飯菜售飯窗口，窗口大小只用于售飯，除了供員工食用的熟食可通過窗口進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)外，其他任何人、機(jī)、物、料等均不得通過售飯窗口進(jìn)場(chǎng)，里外不得有任何交叉。

4.2.3 廚房進(jìn)出人員管理

禁止場(chǎng)內(nèi)人員進(jìn)入廚房進(jìn)行幫廚工作；如因隔離需要送餐，全部使用一次性餐盒，高溫消毒進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；打飯時(shí)穿戴一次性乳膠手套，不接觸餐盒，操作人員雙層塑料袋分別打包，送至生產(chǎn)區(qū)傳遞窗門口；生產(chǎn)區(qū)人員只接觸內(nèi)層塑料袋，不得接觸外層塑料袋，將餐食取出。

4.3 來訪人員

4.3.1 進(jìn)入場(chǎng)區(qū)外圍

來訪人員需要進(jìn)入豬場(chǎng)外圍（例如無害化處理區(qū)）查看時(shí)，要保證72小時(shí)未接觸豬只，并經(jīng)過場(chǎng)外隔離場(chǎng)所采樣（不要求立即出結(jié)果）、淋浴、更換衣物（操作同員工返場(chǎng)），方可送至場(chǎng)外圍進(jìn)行查看。

4.3.2 進(jìn)入場(chǎng)區(qū)

來訪人員需要在相關(guān)部門指 定辦公室或者指 定賓館隔離，經(jīng)檢測(cè)合格，方符合入場(chǎng)條件；在場(chǎng)外隔離24小時(shí)后（期間采樣檢測(cè)陰性），進(jìn)入豬場(chǎng)內(nèi)勤區(qū)的外隔離點(diǎn)進(jìn)行隔離，完成后經(jīng)過淋浴室進(jìn)入生活區(qū)，在生活區(qū)淋浴后可直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

5. 車輛管理

車輛管理包括豬場(chǎng)車輛（外部運(yùn)豬車、內(nèi)部運(yùn)豬車、散裝飼料運(yùn)輸車、袋裝飼料運(yùn)輸車、病死豬運(yùn)輸車、豬糞運(yùn)輸車、通勤車等）和社會(huì)車輛。規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)做到豬場(chǎng)車輛自有，且盡量專場(chǎng)專用。所有進(jìn)豬場(chǎng)車輛必須經(jīng)過洗消中心等消毒。

5.1 外部運(yùn)豬車

外部運(yùn)豬車盡量自有，經(jīng)過當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門備案，專場(chǎng)專用。如使用非自有車輛，則嚴(yán)禁運(yùn)豬車直接接觸豬場(chǎng)出豬臺(tái)，豬只經(jīng)中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)運(yùn)至運(yùn)豬車內(nèi)。

清洗與消毒：運(yùn)豬車清洗、消毒及干燥后，方可接觸豬場(chǎng)出豬臺(tái)或中轉(zhuǎn)站。運(yùn)豬車使用后及時(shí)清洗、消毒及干燥。

司乘人員：司乘人員72小時(shí)內(nèi)未接觸本場(chǎng)以外的豬只。接觸運(yùn)豬車前，穿著干凈且消毒的工作服。如參與豬只裝載時(shí)，則應(yīng)穿著一次性隔離服和干凈的工作靴，禁止進(jìn)入中轉(zhuǎn)站或出豬臺(tái)的凈區(qū)一側(cè)。運(yùn)豬車嚴(yán)禁由除本車司機(jī)以外的人員駕駛。

5.2 內(nèi)部運(yùn)豬車

清洗與消毒：選擇場(chǎng)內(nèi)空間相對(duì)獨(dú)立的地點(diǎn)進(jìn)行車輛洗消和停放。洗消后，在固定的地點(diǎn)停放。洗消地點(diǎn)應(yīng)配置高壓沖洗機(jī)、清潔劑、消毒劑及熱風(fēng)機(jī)等設(shè)施設(shè)備。運(yùn)豬車使用后立即到指 定地點(diǎn)清洗、消毒及干燥。流程包括：高壓沖洗，確保無表面污物；清潔劑處理有機(jī)物；消毒劑噴灑消毒；充分干燥。

司乘人員：司乘人員由豬場(chǎng)統(tǒng)一管理。接觸運(yùn)豬車前，穿著一次性隔離服和干凈的工作靴。運(yùn)豬車上應(yīng)配一名裝卸員，負(fù)責(zé)開關(guān)籠門、卸載豬只等工作。裝卸員穿著專用工作服和工作靴，嚴(yán)禁接觸出豬臺(tái)和中轉(zhuǎn)站。

運(yùn)輸路線：按照規(guī)定路線行駛，嚴(yán)禁開至場(chǎng)區(qū)外，有條件的隨車配置GPS實(shí)時(shí)監(jiān)控。

5.3 散裝飼料運(yùn)輸車

清洗與消毒：散裝料車清洗、消毒及干燥后，方可進(jìn)入或靠近飼料廠和豬場(chǎng)。重點(diǎn)對(duì)車輪、底盤和輸料管進(jìn)行清洗消毒。

司乘人員管理：嚴(yán)禁由司機(jī)以外的人駕駛或乘坐。如需進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，司機(jī)嚴(yán)禁下車。

行駛路線：散裝料車在豬場(chǎng)和飼料廠之間按規(guī)定路線行駛。避免經(jīng)過豬場(chǎng)、其他動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、病死豬無害化收集處理場(chǎng)所、屠宰廠（場(chǎng)）等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，隨車配置GPS實(shí)時(shí)監(jiān)控。散裝料車每次送料盡可能滿載，以減少運(yùn)輸頻率。如需進(jìn)場(chǎng)，需經(jīng)嚴(yán)格清洗、消毒及干燥，卸料結(jié)束后立即出場(chǎng)。

卸料管理：如散裝料車進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，卸料工作由生產(chǎn)區(qū)人員操作，司機(jī)嚴(yán)禁下車。如無需進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，卸料工作可由司機(jī)獨(dú)立完成。

5.4 袋裝飼料運(yùn)輸車

袋裝料車經(jīng)清洗、消毒及干燥后方可使用。如跨場(chǎng)使用，車輛清洗、消毒及干燥后，在指 定地點(diǎn)隔離24?48小時(shí)后方可使用，柴油車可執(zhí)行高溫烘干的，烘干后無需隔離。

卸料管理：卸料工作由生產(chǎn)區(qū)人員操作，司機(jī)嚴(yán)禁下車。如無需進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，安排專人卸料。

5.5 病死豬運(yùn)輸車

交接病死豬時(shí)，避免與外部車輛接觸。使用后，車輛及時(shí)清洗、消毒及干燥，有條件的每次使用完畢后可進(jìn)行檢測(cè)，并消毒車輛所經(jīng)道路。

5.6 豬糞運(yùn)輸車

使用后，車輛及時(shí)清洗、消毒及干燥，并消毒車輛所經(jīng)道路。

5.7 通勤車

通勤車司機(jī)不能在路途中下車，通勤車只能運(yùn)送物資或送休假員工出場(chǎng)，禁止帶無關(guān)任何東西和人員，出車后對(duì)車廂內(nèi)部進(jìn)行擦拭消毒；對(duì)不同類型車輛停車區(qū)域劃線標(biāo)識(shí)，只允許在特定區(qū)域停留、卸貨，車輛離開后需要對(duì)該區(qū)域進(jìn)行清洗消毒；精液、疫苗必須放置到指 定接物臺(tái)，其他配送物品放接物平臺(tái)，禁止直接卸貨在地面上，若放到地面需要墊一層彩條布。公豬精液運(yùn)輸車司機(jī)、配餐車司機(jī)和物資車司機(jī)下車時(shí)，需更換專用工作靴或穿鞋套。

5.8 社會(huì)車輛

私人車輛禁止靠近場(chǎng)區(qū)。

5.9 車輛的洗消管理

5.9.1 生豬運(yùn)輸車

進(jìn)入洗消地點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行整車洗消六步驟初次清洗→泡沫浸潤→二次清洗→瀝水干燥→消毒→烘干，突出車輪和底盤，清洗瀝干后再噴灑消毒液。在一級(jí)洗消點(diǎn)，需對(duì)車輛和司機(jī)進(jìn)行采樣檢測(cè)，出現(xiàn)陽性的，再次經(jīng)洗、消、烘后采樣檢測(cè)，確保陰性后方可開往二級(jí)洗消點(diǎn)。在一級(jí)和三級(jí)洗消點(diǎn)車輛洗消后，要烘干。具體步驟參考如下：

初次清洗：車廂按照從上到下、從前到后的順序進(jìn)行豬糞、鋸末等污物清潔。低壓打濕車廂及外表面，浸潤10?15分鐘。底盤按照從前到后進(jìn)行清洗。按照先內(nèi)后外，先上后下，從前到后的順序高壓沖洗車輛。注意刷洗車頂角、欄桿及溫度感應(yīng)器等死角。

泡沫浸潤：對(duì)全車噴灑泡沫，全覆蓋泡沫浸潤15分鐘。

二次清洗：再次按照從內(nèi)到外、從上到下、從前到后的順序高壓沖洗。

瀝水干燥：清洗完畢后，瀝水干燥或風(fēng)筒吹干，必要時(shí)采用暖風(fēng)機(jī)保證干燥效果。確保無泥沙、無豬糞和無豬毛，否則重洗。

消毒：對(duì)全車進(jìn)行消毒劑消毒，靜置作用有效時(shí)間。

烘干：司機(jī)洗澡、換衣及換鞋后按規(guī)定路線進(jìn)入洗車房提取車輛，駕車駛?cè)牒娓煞窟M(jìn)行烘干。烘干房密閉性良好，車輛60?65℃烘干60分鐘或70℃烘干30分鐘。烘干后車輛停放在凈區(qū)停車場(chǎng)。

5.9.2 非運(yùn)豬車輛

進(jìn)入洗消點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行清洗→靜置→消毒三個(gè)環(huán)節(jié)，車輛清洗后，靜置5分鐘后消毒。一級(jí)洗消后直接開至二級(jí)洗消點(diǎn)，二級(jí)洗消后直接開至豬場(chǎng)門口三級(jí)洗消點(diǎn)。車輛清洗以無明顯污垢為準(zhǔn)，車輛消毒要至少保持濕潤10分鐘以上，車輛瀝干以無明顯積水為準(zhǔn)。消毒劑現(xiàn)配現(xiàn)用，遇到雨天使用消毒劑濃度要加大。保證車輛作業(yè)時(shí)單向流動(dòng)，避免逆行或交叉污染。

5.9.3 采樣檢測(cè)

有條件的企業(yè)，可在洗消之前或之后對(duì)車輛采樣檢測(cè)。

6. 物資管理

豬場(chǎng)物資主要包括食材、獸藥疫苗、飼料、生活物資、設(shè)備以及其他物資等。有條件可建服務(wù)中心，所有物資需先發(fā)到服務(wù)中心消毒處理后再發(fā)到豬場(chǎng)。對(duì)外包裝進(jìn)行抽樣檢測(cè)相關(guān)病原，物品到場(chǎng)后要在大門口消毒間熏蒸消毒處理2小時(shí)，靜置24小時(shí)后，方可拿到生產(chǎn)區(qū)物資消毒間（進(jìn)場(chǎng)時(shí)將外包裝除去），熏蒸消毒時(shí)物品不能疊加堆放。大件或不方便拿到消毒間的物品需使用擦拭消毒后，放在太陽底下暴曬48小時(shí)或用彩條布密封熏蒸。

6.1 食材管理

禁止任何個(gè)人直接從外部采購任何食品，有條件可在服務(wù)中心設(shè)置中央廚房，統(tǒng)一配送干貨、熟食、新鮮蔬菜和水果。食材生產(chǎn)、流通背景要清晰、可控、可追溯，無病原污染。蔬菜和瓜果類食材無泥土、無爛葉，禽類和魚類食材無血水。

干貨在服務(wù)中心進(jìn)行消毒后，使用消毒過的潔凈袋進(jìn)行包裝后配送至豬場(chǎng)，熟食由中央廚房做好后，通過密封車輛配送至豬場(chǎng)，在豬場(chǎng)門口通過轉(zhuǎn)接傾倒方式轉(zhuǎn)入豬場(chǎng)食堂，蔬菜和水果使用現(xiàn)配現(xiàn)用漂白粉水（20g/1000kg）消毒30分鐘配送至豬場(chǎng)大門口，再次漂白粉水消毒30分鐘后才可進(jìn)入豬場(chǎng)食堂存放。

6.2 獸藥疫苗

6.2.1 進(jìn)場(chǎng)消毒

獸藥疫苗按豬場(chǎng)要求定期發(fā)往豬場(chǎng)，減少頻次，原則上每月一次。疫苗到場(chǎng)后，要對(duì)外包裝進(jìn)行噴霧或浸泡消毒，再去除內(nèi)外包裝（紙箱或泡沫箱，僅留疫苗瓶），浸泡消毒30秒后，在大門口消毒室更換專用箱中轉(zhuǎn)到生產(chǎn)區(qū)的消毒間。其他常規(guī)藥品，拆掉外層包裝，浸泡消毒或熏蒸消毒，轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)藥房儲(chǔ)存。

6.2.2 使用和后續(xù)處理

嚴(yán)格按照說明書或規(guī)程使用疫苗及藥品，做到一豬一針頭，疫苗瓶等醫(yī)療廢棄物及時(shí)無害化處理。

6.3 飼料

飼料無病原污染。袋裝飼料中轉(zhuǎn)至場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸車輛，再運(yùn)送至飼料倉庫，經(jīng)臭氧或熏蒸消毒后使用。所有飼料包裝袋均與消毒劑充分接觸。散裝料車在場(chǎng)區(qū)外圍卸料降低疫病傳入風(fēng)險(xiǎn)。自配飼料基本要求如下：

6.3.1 自行配制自配料的，應(yīng)當(dāng)利用自有設(shè)施設(shè)備，供自有豬只使用。

6.3.2 自行配制的自配料不得對(duì)外提供；不得以代加工、租賃設(shè)施設(shè)備以及其他任何方式對(duì)外提供配制服務(wù)。

6.3.3 配制自配料應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的有關(guān)飼料原料和飼料添加劑的限制性使用規(guī)定，除當(dāng)?shù)赜袀鹘y(tǒng)使用習(xí)慣的天然植物原料（不包括藥用植物）及農(nóng)副產(chǎn)品外，不得使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的《飼料原料目錄》《飼料添加劑品種目錄》以外的物質(zhì)自行配制飼料。

6.3.4 配制自配料應(yīng)當(dāng)遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的《飼料添加劑安全使用規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，不得在自配料中超出適用動(dòng)物范圍和最高限量使用飼料添加劑。嚴(yán)禁在自配料中添加禁用藥物、禁用物質(zhì)及其他有毒有害物質(zhì)。

6.3.5 自配料使用的單一飼料、飼料添加劑、混合型飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料和濃縮飼料，應(yīng)為有資質(zhì)飼料生產(chǎn)企業(yè)的合格產(chǎn)品，并按其產(chǎn)品使用說明和注意事項(xiàng)使用。

6.3.6 生產(chǎn)自配料時(shí)，不得添加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部允許在商品飼料中使用的抗球蟲和中藥類藥物以外的獸藥。因飼養(yǎng)動(dòng)物發(fā)生疫病，需要通過混飼給藥方式使用獸藥進(jìn)行治療的，要嚴(yán)格按照獸藥使用規(guī)定及法定獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽和說明書購買使用，獸用處方藥必須憑執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方購買使用。含有獸藥的自配料要單獨(dú)存放并加標(biāo)識(shí)，要建立用藥記錄制度，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。

6.3.7 自配料原料、半成品、成品等，應(yīng)當(dāng)與農(nóng)藥、化肥、化工有毒產(chǎn)品以及有可能危害飼料產(chǎn)品安全和豬只健康的其他物質(zhì)分開存放，并采取有效措施避免交叉污染。

6.4 生活物資

生活物資集中批量采購，經(jīng)臭氧或熏蒸等消毒處理后入場(chǎng)，減少購買和入場(chǎng)頻次。

6.5 設(shè)備

風(fēng)機(jī)、鋼筋等可以浸潤或噴灑的設(shè)備，經(jīng)消毒劑浸潤表面、干燥后入場(chǎng)。水簾、空氣過濾網(wǎng)等不宜水濕的設(shè)備，經(jīng)臭氧或熏蒸消毒后入場(chǎng)。

6.6 其他物資

五金、防護(hù)用品及耗材等其他物資，拆掉外包裝后，根據(jù)不同材質(zhì)進(jìn)行消毒劑浸潤、臭氧或熏蒸消毒，轉(zhuǎn)入庫房。

7. 衛(wèi)生與消毒

7.1 場(chǎng)區(qū)外環(huán)境控制

對(duì)豬場(chǎng)外圍及主道路、豬場(chǎng)門口、出豬臺(tái)進(jìn)行生物安全管控。場(chǎng)區(qū)外建實(shí)體圍墻或者鐵皮圍墻，做擋鼠設(shè)計(jì)，鋪防鼠帶。日常進(jìn)行巡邏、消毒管理。

7.1.1 豬場(chǎng)外圍及主道路

豬場(chǎng)外圍用鐵皮建擋鼠板，墻體至少1.5米高，直型擋鼠板要求80厘米寬，直角擋鼠板垂直墻體阻斷鼠類攀爬的部分至少30厘米寬，石渣防鼠帶10厘米厚、80厘米寬，或者墻根至少硬化50厘米寬。進(jìn)豬場(chǎng)主道路，從豬欄到外控道路，用20%生石灰水消毒，圍墻外圍撒2米石灰?guī)ВūM可能寬），防止鼠類在豬場(chǎng)周邊活動(dòng)。

7.1.2 豬場(chǎng)門口

門口外圍墻：墻角鋪設(shè)防鼠帶，防止老鼠打洞進(jìn)入圍墻內(nèi)，圍墻、墻根無孔、縫、洞、雜草、雜物、樹木，具備防鼠和其他爬行動(dòng)物功能。

設(shè)置消毒池：水深12?15厘米，配置2%氫氧化鈉溶液消毒水，設(shè)有擋雨棚和雨水排水溝，消毒液每周更換1次。

大門口區(qū)域、道路：每天清洗1次，每周進(jìn)行1次消毒，關(guān)鍵區(qū)域配備攝像頭，實(shí)時(shí)監(jiān)控人員、車輛、物品的進(jìn)出是否符合生物安全規(guī)范。

安保管理：安?；顒?dòng)范圍建擋鼠板，防止鼠類進(jìn)入，安保人員只在該區(qū)域活動(dòng)，負(fù)責(zé)該區(qū)域車輛洗消和人員/物資進(jìn)場(chǎng)的監(jiān)督；安保人員單獨(dú)住宿，不在隔離區(qū)/生活區(qū)住宿；安保室、消毒室每天拖地消毒1次或清潔地面后噴灑消毒。

大門消毒間管理：大門口的消毒間需分成2?3間（進(jìn)場(chǎng)人員小物品消毒間、進(jìn)場(chǎng)物資浸泡間/熏蒸消毒間、食堂物資浸泡間/熏蒸消毒間各1間），全進(jìn)全出，消毒間的2個(gè)門不能同時(shí)打開。確保消毒間的密閉性，并配備鏤空式貨架。配備浸泡桶、水龍頭、排水口，浸泡間凈區(qū)與污區(qū)做物理隔斷。消毒間每天晚上紫外燈消毒2小時(shí)，每2周熏蒸消毒1次，用過氧乙酸（1g/m3）、戊二醛（5mL/m3）等進(jìn)行熏蒸消毒處理2小時(shí)。

另外，做好到場(chǎng)人員、車輛和物品的消毒記錄。

7.2 外生活區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生與消毒

外生活區(qū)要設(shè)置有人員隔離區(qū)，配置隔離區(qū)淋浴間、隔離間、物品消毒間、物資倉庫。廚房及餐廳凈污分區(qū)管理。生活區(qū)配置生產(chǎn)區(qū)餐廳、生產(chǎn)區(qū)宿舍。非生產(chǎn)區(qū)人員與生產(chǎn)區(qū)人員分開住宿。定期進(jìn)行滅鼠、滅蟲、消毒管理。

7.2.1 隔離宿舍

人員進(jìn)入豬場(chǎng)隔離區(qū)宿舍前必須淋浴。隨身攜帶的物品經(jīng)消毒后，才能帶入隔離區(qū)。從隔離區(qū)進(jìn)入生活區(qū)前，所使用的生活用品和住宿房間均需要進(jìn)行清潔消毒。每次人員隔離完畢后，安排專人收拾隔離宿舍相關(guān)物品。

隔離區(qū)要安裝防鼠板，做好防鼠措施，每月至少進(jìn)行一次滅鼠，宿舍拖地消毒，公共活動(dòng)區(qū)域每周至少消毒1次。

7.2.2 廚房

廚房必須配備消毒餐具的設(shè)施，接菜容器在每次接菜前必須經(jīng)過蒸汽或高溫消毒，禁止做任何形式的涼拌菜（含蘸醬菜、涼拌鹵肉等），操作過程中必須洗手消毒。

每天消毒廚房，做好防鼠防蚊蠅措施，窗戶裝好防蚊蠅網(wǎng)，下水道安裝好防鼠網(wǎng)，門和吊頂做好密封。

廚房工作人員進(jìn)出廚房要換鞋，其他人員禁止進(jìn)入廚房。

7.2.3 餐廳

送餐車、保溫箱或塑料框每天消毒，設(shè)置專門的傳菜通道。廚房廚師通過傾倒轉(zhuǎn)接的方式，將廚房炒好熟菜倒入生活區(qū)餐廳盛菜盆中，傾倒轉(zhuǎn)接過程中菜盆禁止直接接觸。所有剩飯剩菜禁止給其他人員，通過傳遞口傳遞給外圍人員，進(jìn)行無害化處理。餐廳必須配備消毒餐具的設(shè)施，接菜容器在每次接菜前必須經(jīng)過蒸汽或高溫消毒。注意每天對(duì)餐廳進(jìn)行消毒。

7.2.4 生活區(qū)宿舍

非生產(chǎn)區(qū)人員與生產(chǎn)區(qū)人員分開住宿，宿舍區(qū)、公共活動(dòng)區(qū)域每周至少消毒一次。

生活區(qū)人員禁止隨意到大門口、隔離區(qū)域。生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)專用電工包及工具，嚴(yán)禁交叉使用。

每月至少進(jìn)行一次滅鼠工作，做好滅鼠記錄，每周進(jìn)行一次滅蚊蠅、蟑螂工作，做好相關(guān)記錄。

生活垃圾分類，統(tǒng)一存放處理，防止老鼠、蒼蠅滋生。

7.3 生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生與消毒

生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理包括生產(chǎn)區(qū)洗澡室、物資消毒間、人員和豬群管理、無害化處理、飲水衛(wèi)生及消毒、生產(chǎn)和場(chǎng)內(nèi)管理。

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行淋浴制度；進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)物資必須嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度；生產(chǎn)人員必須嚴(yán)格遵守豬場(chǎng)安全生產(chǎn)制度，服從管理，禁止走出連廊外。每棟欄舍門前配有腳踏消毒池（桶）、洗手消毒盆、消毒劑。連廊內(nèi)通道地板必須硬化，經(jīng)常檢查，定期做防鼠滅蚊工作。

7.3.1 生產(chǎn)區(qū)一般要求

風(fēng)機(jī)和水簾增加防鼠網(wǎng)，安排人員定期檢查連廊，并做好記錄。各類防護(hù)通道及墻壁完好（下水道、出風(fēng)口、通風(fēng)道、污水溝、糞溝等全部要加裝粗細(xì)不同的鐵網(wǎng)、鋼絲網(wǎng)，墻壁門縫窗戶天花板堵洞，防止鼠類進(jìn)入）。生產(chǎn)區(qū)、內(nèi)圍墻至外圍墻之間的所有樹木、植物全部進(jìn)行清除，清理植物后的地面鋪黑膜、鋪石渣。定期清理長出的樹木、噴除草劑除草。定期滅鼠（每月至少1次），在老鼠出沒的位置安裝電貓，及時(shí)滅蚊蠅；每周2次對(duì)連廊內(nèi)部道路進(jìn)行消毒。

7.3.2 生產(chǎn)區(qū)淋浴室衛(wèi)生與消毒

人員進(jìn)出執(zhí)行洗消制度（進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和返回生活區(qū)，均需要淋浴消毒）。衣服必須每天更換，浸泡消毒，清洗干凈后烘干。

防滑墊使用3色分開管理（如紅黃綠）；每周消毒水沖洗防滑墊。

淋浴室淋浴區(qū)禁止放置毛巾，毛巾要放置在污區(qū)衣柜和凈區(qū)衣柜（顏色區(qū)分管理），每天統(tǒng)一進(jìn)行清洗消毒。

7.3.3 生產(chǎn)區(qū)物資間衛(wèi)生與消毒

生產(chǎn)區(qū)配備2?3間物資消毒間。物品消毒需全進(jìn)全出，在消毒間消毒后至少靜置24小時(shí)才能啟用，平時(shí)不用時(shí)一定要及時(shí)關(guān)閉門口，防止鼠類、蒼蠅進(jìn)入，消毒間必須保持密閉良好，消毒間內(nèi)需要配備鏤空式貨架擺放物資。

7.3.4 生產(chǎn)區(qū)人員衛(wèi)生管理

正常情況下，嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)用餐，嚴(yán)禁私自攜帶一切食品進(jìn)生產(chǎn)區(qū)。隔離在生產(chǎn)區(qū)的人員，統(tǒng)一配送飯菜進(jìn)生產(chǎn)區(qū)，但餐具必須經(jīng)過消毒。

各棟舍要有明確的劃分標(biāo)識(shí)，不得隨意串崗，各棟舍人員禁止隨意亂竄，專人專崗，常用生產(chǎn)工具等禁止交叉使用。人員進(jìn)出要洗手，腳踩消毒水，更換棟舍內(nèi)的專用鞋（分顏色管理）。

巡欄、治療注射工作由棟舍內(nèi)人員完成，注意器械消毒，防止人為擴(kuò)散病原。

7.3.5 圈舍衛(wèi)生與清洗消毒

對(duì)欄舍內(nèi)部屋頂、過道、墻體、隔柵、舍內(nèi)設(shè)施等進(jìn)行全面噴霧消毒。一是注意斷電：關(guān)掉欄舍總閘，高壓沖洗機(jī)所使用電源由外部直接拉線接入，并接有漏電開關(guān)。二是保護(hù)電器：用消毒水浸泡過的毛巾擦拭插排、燈座等電器，后用消毒好塑料袋或者薄膜包裹，防止水滲入電器，造成損失；待最后一輪洗消完畢后，方可拆開，進(jìn)行熏蒸消毒。三是規(guī)范排放：堵住出糞口、污水排放口，待洗消完成后，用抽水機(jī)將污水抽出欄舍或在出糞口直接引流出來，切記不要直接排放到化糞池。

洗消人員要做好防護(hù)，穿工作靴，戴手套、口罩、護(hù)目鏡和帽子，以不暴露皮膚為原則。

洗消前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備高壓沖洗機(jī)、清潔劑、消毒劑、抹布及鋼絲球等設(shè)備和物品，豬只轉(zhuǎn)出后立即進(jìn)行欄舍的清洗、消毒。

物品消毒：對(duì)可移出欄舍的物品，移出后進(jìn)行清洗、消毒。欄舍熏蒸消毒前，要將移出物品放置舍內(nèi)并安裝。

水線消毒：放空水線，在水箱內(nèi)加入溫和無腐蝕性消毒劑，充滿整條水線并作用有效時(shí)間。

欄舍除雜：清除糞便、飼料等固體污物；熱水打濕欄舍浸潤1小時(shí)，高壓水槍沖洗，確保無糞渣、料塊和可見污物。

欄舍清潔：低壓噴灑清潔劑，確保覆蓋所有區(qū)域，浸潤30分鐘，高壓沖洗。必要時(shí)使用鋼絲球或刷子擦洗，確保祛除表面生物膜。

欄舍消毒：清潔后，使用不同消毒劑間隔12小時(shí)以上分別進(jìn)行兩次消毒，確保覆蓋所有區(qū)域并作用有效時(shí)間，風(fēng)機(jī)干燥。

欄舍白化：必要時(shí)使用石灰漿白化消毒，避免遺漏角落、縫隙。

熏蒸和干燥：消毒干燥后，進(jìn)行欄舍熏蒸。熏蒸時(shí)欄舍充分密封并作用有效時(shí)間，熏蒸后空欄通風(fēng)36小時(shí)以上。

7.3.6 趕豬通道清洗與消毒

清洗與消毒：與欄舍清洗消毒步驟一致，避免使用高壓清洗。

火焰消毒：進(jìn)豬前，用火焰噴槍將趕豬通道，從里向外，從上到下消毒。

7.4 工作服和工作靴清洗消毒

豬場(chǎng)可采用“顏色管理”，不同區(qū)域使用不同顏色/標(biāo)識(shí)的工作服，場(chǎng)區(qū)內(nèi)移動(dòng)遵循單向流動(dòng)的原則。

人員離開生產(chǎn)區(qū)，將工作服放置指 定收納桶，先浸泡消毒作用有效時(shí)間，后清洗、烘干。

生產(chǎn)區(qū)工作服每日消毒、清洗。發(fā)病欄舍人員，使用該欄舍專用工作服和工作靴，本欄舍內(nèi)消毒、清洗。

進(jìn)出生產(chǎn)單元應(yīng)更換工作靴。

7.5 設(shè)備和工具清洗消毒

欄舍內(nèi)非一次性設(shè)備和工具需經(jīng)消毒后使用。設(shè)備和工具專舍專用，如需跨舍共用，須經(jīng)充分消毒后使用。根據(jù)物品材質(zhì)選擇高壓蒸汽、煮沸、消毒劑浸潤、熏蒸等方式消毒。

7.5.1 欄舍物品和工具消毒

不能再次使用的，集中焚燒處理。能再次使用的（如鐵鏟等），采用彩條布等自制臨時(shí)浸泡消毒池，將所有清理出的工具和物品采用分類浸泡消毒，或者熏蒸消毒備用。

7.5.2 漏縫板等消毒

使用高壓清洗機(jī)對(duì)漏縫板底部進(jìn)行清洗消毒。

7.5.3 附屬設(shè)備消毒

水簾消毒：在水簾池中加入消毒劑，開啟2小時(shí)以上。

水塔消毒：在水塔中加入漂白粉（20g/1000kg），至少浸泡1小時(shí)。

料塔消毒：清空后進(jìn)行熏蒸消毒。

7.6 飲水

半個(gè)月送檢一次，檢查病原，取水點(diǎn)為出水點(diǎn)、飲水點(diǎn)。加藥要求：在豬的飲水中均勻加入漂白粉（20g/1000kg），應(yīng)先將漂白粉加一定的水混勻后在抽入消毒水罐中，禁止直接加粉末，以防不能混勻。加藥水罐在生產(chǎn)區(qū)外圍的，由生產(chǎn)區(qū)外圍指 定人員對(duì)飲水添加消毒劑，加消毒水罐在生產(chǎn)區(qū)的，應(yīng)安排不進(jìn)生產(chǎn)舍人員添加消毒劑，若需要進(jìn)出連廊時(shí)，人員需要淋浴、更衣、消毒。

消毒劑的選取，可參考《中小養(yǎng)豬場(chǎng)戶非洲豬瘟防控技術(shù)要點(diǎn)》推薦的藥品。

8. 病死豬與污物無害化處理

要對(duì)因病死亡的豬只，以及糞便、污水、醫(yī)療廢棄物、餐廚垃圾以及其他生活垃圾等污物進(jìn)行無害化處理。

8.1 病死豬內(nèi)部轉(zhuǎn)運(yùn)與無害化處理

豬場(chǎng)內(nèi)應(yīng)實(shí)行凈道和污道分離，凈、污道做嚴(yán)格分區(qū)管理，場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)病死豬應(yīng)通過污道處理。豬場(chǎng)飼養(yǎng)人員淋浴更衣進(jìn)舍后，查看病死豬情況，將病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)至棟舍外凈、污道分區(qū)處，若返回豬舍則重新洗澡更衣，病死豬由污道區(qū)處理人員按照采樣規(guī)范先進(jìn)行口鼻/肛拭子采樣，必要時(shí)采集腹股溝淋巴結(jié)確診。

豬場(chǎng)按照《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及技術(shù)規(guī)范配備場(chǎng)內(nèi)無害化處理設(shè)施設(shè)備，進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)無害化處理。沒有條件場(chǎng)內(nèi)處理或不能進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)處理的，需由當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)單位統(tǒng)一收集進(jìn)行無害化處理。如無法當(dāng)日處理的，場(chǎng)區(qū)外污染處理區(qū)應(yīng)設(shè)立低溫?zé)o害化暫存間，病死豬需低溫暫存。每次轉(zhuǎn)運(yùn)前及轉(zhuǎn)運(yùn)結(jié)束對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)道路、轉(zhuǎn)運(yùn)工具和設(shè)備、個(gè)人防護(hù)用品等按規(guī)定消毒流程進(jìn)行消毒。

如檢測(cè)結(jié)果呈非洲豬瘟陽性，病死豬必須轉(zhuǎn)移至場(chǎng)外指 定位置，避免污染場(chǎng)區(qū)。操作人員全程穿戴隔離服和手套，使用專門密閉轉(zhuǎn)運(yùn)車將套袋后的病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)至指 定位置，并通知場(chǎng)外無害化處理專員駕駛專門車輛將病死豬運(yùn)至無害化處理場(chǎng)所進(jìn)行無害化處理。期間，場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)人員、車輛和場(chǎng)外運(yùn)輸人員、車輛嚴(yán)禁交叉接觸，處理完畢后，各轉(zhuǎn)運(yùn)人員對(duì)行走道路、轉(zhuǎn)運(yùn)工具等按消毒流程進(jìn)行嚴(yán)格消毒，一次性防護(hù)用品直接無害化處理。未經(jīng)消毒的人員、車輛、工具，嚴(yán)禁再次返回場(chǎng)區(qū)內(nèi)。

8.2 糞便無害化處理

使用干清糞工藝的豬場(chǎng)，要達(dá)到雨污分離。自動(dòng)機(jī)械干清糞的豬場(chǎng)，應(yīng)每天兩次及時(shí)將糞清出，糞便運(yùn)至糞場(chǎng)或直接運(yùn)至有機(jī)肥發(fā)酵罐等處發(fā)酵，不可與尿液、污水混合排出。人工干清糞的豬場(chǎng)，清糞人員與轉(zhuǎn)運(yùn)人員要嚴(yán)格分工，不與飼養(yǎng)人員直接接觸，糞便轉(zhuǎn)運(yùn)至?xí)捍鎴?chǎng)所，暫存場(chǎng)所每天清理消毒，清糞工具、轉(zhuǎn)運(yùn)車等每次轉(zhuǎn)運(yùn)前后進(jìn)行清洗、消毒一次。

使用水泡糞工藝的豬場(chǎng)，分娩舍、保育舍及育肥舍等全進(jìn)全出的單元每批次清洗一次，消毒烘干備用。

豬場(chǎng)設(shè)置的貯糞場(chǎng)所，應(yīng)位于下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，盡量靠近圍墻或斜坡。應(yīng)指 定專人監(jiān)控豬糞中轉(zhuǎn)處理，達(dá)到與生產(chǎn)區(qū)實(shí)體圍墻隔離。貯糞場(chǎng)必需具備防雨、防滲、防溢流措施，避免污染地下水。在收集糞便過程中，應(yīng)采取防遺撒、防滲漏等措施。場(chǎng)外豬糞車要可控，通過中轉(zhuǎn)方式拉走豬糞的，每周指 定專人將暫存糞便轉(zhuǎn)運(yùn)到堆肥發(fā)酵場(chǎng)所或發(fā)酵罐進(jìn)行無害化發(fā)酵處理，確保場(chǎng)外豬糞車不進(jìn)場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)豬糞車與場(chǎng)外豬糞車無交叉。工作結(jié)束后，要徹底消毒所經(jīng)道路，對(duì)貯糞場(chǎng)進(jìn)行全面清理消毒。糞便無害化處理工作，按照《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范》（GB/T 36195）執(zhí)行。

8.3 污水處理

豬場(chǎng)應(yīng)具備雨污分流設(shè)施，確保管道通暢。豬場(chǎng)污水屬高濃度有機(jī)污水，懸浮物和氨氮含量高，且含有大量的病原微生物，必須經(jīng)過厭氧發(fā)酵、耗氧發(fā)酵、絮凝沉淀、氧化塘氧化存貯、濾膜過濾等綜合處理后，進(jìn)行農(nóng)田消納或者達(dá)標(biāo)排放，嚴(yán)禁未經(jīng)處理直接排放。

8.4 醫(yī)療廢棄物處理

對(duì)過期的獸藥疫苗、用過的針管、針頭、藥瓶、疫苗瓶以及防疫治療過程中產(chǎn)生的其他廢棄物等，須放入由固定材料制成的防刺破安全收集容器內(nèi)，同時(shí)張貼生物安全危害標(biāo)識(shí)，不得與生活垃圾混裝，嚴(yán)禁重復(fù)使用和隨意丟棄。應(yīng)定點(diǎn)存放醫(yī)療廢棄物，可根據(jù)國家法律法規(guī)和相關(guān)技術(shù)規(guī)范，按廢棄物的性質(zhì)進(jìn)行分類處理（煮沸、焚燒、消毒后集中深埋等）；或在糞污處理區(qū)設(shè)立廢棄物暫存點(diǎn)，中轉(zhuǎn)至場(chǎng)外，交由有醫(yī)療廢棄物處理資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一收集處理。要減少處理頻次，并予嚴(yán)密監(jiān)控。

8.5 餐廚垃圾處理

餐廚垃圾要每日清理。生產(chǎn)區(qū)域外的垃圾，經(jīng)收集運(yùn)至豬場(chǎng)垃圾處理地點(diǎn)進(jìn)行處理；生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的垃圾，經(jīng)收集由專用車輛運(yùn)至場(chǎng)內(nèi)無害化處理，或集中收集同上處理。嚴(yán)禁飼喂豬只和隨意丟棄餐廚垃圾，場(chǎng)內(nèi)外處理人員、工具等要嚴(yán)格分開。

8.6 其他生活垃圾處理

對(duì)生活垃圾源頭減量，嚴(yán)格限制不可回收或?qū)Νh(huán)境高風(fēng)險(xiǎn)的生活物品的進(jìn)入，最 大程度降低不可回收生活垃圾產(chǎn)生量。場(chǎng)內(nèi)設(shè)置垃圾固定收集點(diǎn)，明確標(biāo)識(shí)，分類放置。垃圾收集、貯存、運(yùn)輸及處置等過程須防揚(yáng)散、流失及滲漏。要按照國家相關(guān)法律法規(guī)及技術(shù)規(guī)范，對(duì)生活垃圾進(jìn)行焚燒、深埋，或交當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)單位統(tǒng)一收集處理。場(chǎng)內(nèi)外人員、工具、設(shè)備等嚴(yán)格分開。

9. 監(jiān)測(cè)與處置

9.1 檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室要求

根據(jù)豬場(chǎng)布局、重點(diǎn)區(qū)域劃分等具體條件，建立“區(qū)域”+“聚落”+“快檢”的一、二、三級(jí)聯(lián)動(dòng)實(shí)驗(yàn)室，形成快速檢測(cè)與監(jiān)測(cè)體系，為豬群健康管理提供技術(shù)保障。豬場(chǎng)外部建立快檢實(shí)驗(yàn)室，公司或集團(tuán)辦公區(qū)建立聚落實(shí)驗(yàn)室，區(qū)域?qū)嶒?yàn)室可自建或委托有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和科研院所等承擔(dān)。

實(shí)驗(yàn)室要充分考慮污物清理，避免實(shí)驗(yàn)室污染。主體為彩鋼板、鋁合金建筑材料。根據(jù)功能不同，各區(qū)需合理配置通風(fēng)及壓力控制系統(tǒng)，微生物室和細(xì)胞室增加潔凈系統(tǒng)設(shè)備。實(shí)驗(yàn)室劃分為污染區(qū)，半污染區(qū)和清潔區(qū)。具體配置和要求參見表2。

表2 實(shí)驗(yàn)室配置和相關(guān)要求

實(shí)驗(yàn)室類型	面積（m2）	功能區(qū)	檢測(cè)能力	人員	電力線纜（mm）
快檢實(shí)驗(yàn)室	不低于120	消毒室、試劑室、血清室、微生物室，PCR 室（包括緩沖走廊、配液室、提取室、擴(kuò)增室、電泳室）	（熒光定量）PCR 、血清學(xué)	不少于2人	不低于50
聚落實(shí)驗(yàn)室	不低于200	更衣室、消毒室、進(jìn)出緩沖間、接樣室、存樣室、試劑室、儲(chǔ)物室、血清室、微生物室、PCR 室（包括緩沖走廊、配液室、提取室、擴(kuò)增室、電泳室）	（熒光定量）PCR 、血清學(xué)、細(xì)菌分離鑒定以及霉菌毒素檢測(cè)	不少于4人	不低于70
區(qū)域?qū)嶒?yàn)室	不低于250	同上，且可增加一個(gè)細(xì)胞間	（熒光定量）PCR 、血清學(xué)、細(xì)菌分離鑒定以及霉菌毒素檢測(cè)，細(xì)胞培養(yǎng)	不少于6人	不低于70

9.2 非洲豬瘟監(jiān)測(cè)

9.2.1 早期發(fā)現(xiàn)

時(shí)刻關(guān)注本豬場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)豬只異常情況，一旦發(fā)現(xiàn)豬只精神沉郁、采食量稍微減少（排除飼料因素）、體溫超過正常范圍、皮膚發(fā)紅、母豬流產(chǎn)等可疑癥狀，第一時(shí)間采樣送檢。

9.2.2 采樣

材料準(zhǔn)備：準(zhǔn)備長的棉簽（15厘米以上）、醫(yī)用紗布、自封袋、一次性注射器、防護(hù)服、一次性長臂手套、鞋套、大的塑料袋（或塑料布，用于包裹病死豬）、記號(hào)筆、記錄紙、筆、甲醛溶液、Eppendorf管、拉鏈?zhǔn)阶苑獯?、垃圾袋、錄像機(jī)（手機(jī)）、手電筒、拖布、消毒藥、火焰噴槍等。

樣品類型：一是疑似豬只口鼻拭子。將每頭豬口、鼻拭子收集于同一采樣管中。二是病死動(dòng)物的腹股溝淋巴結(jié)。突然死亡的豬只，由于血液及臟器可攜帶大量的病毒，建議僅采集腹股溝淋巴結(jié)，然后將病死豬包裹后進(jìn)行無害化處理。三是全血。用含有EDTA抗凝血?jiǎng)┑恼婵詹裳?，從頸靜脈、前腔靜脈或耳靜脈抽取全血；如果豬只已經(jīng)死亡，可以立即從心臟采血；偏遠(yuǎn)地區(qū)或者在無法冷鏈運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，可由刺血針或無菌注射器針頭從動(dòng)物靜脈等取血后，滴加到特制的吸水濾紙中完成干血斑樣品的收集。四是血清。使用未加抗凝劑的真空采血管，從頸靜脈、前腔靜脈、耳緣靜脈，或剖檢過程收集血液樣品。五是器官和組織樣品。不推薦進(jìn)行剖檢采樣，以便造成病原擴(kuò)散。必須在保障生物安全的條件下進(jìn)行剖檢，所有的豬器官和組織均可，但優(yōu)選脾臟、淋巴結(jié)、肝臟、扁桃體、心臟、肺臟、腎臟及骨髓等。六是軟蜱等媒介樣品。手動(dòng)收集、二氧化碳誘捕和真空吸引捕捉后，應(yīng)讓蜱保持存活或直接儲(chǔ)存在液氮中，避免DNA降解。七是環(huán)境樣品。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，包括各區(qū)間豬舍內(nèi)所有區(qū)間單元墻體、地面、風(fēng)機(jī)、地溝、設(shè)備、水線、料線等；生產(chǎn)區(qū)外，包括出豬臺(tái)、場(chǎng)區(qū)大門、料塔、下水道、員工宿舍、儲(chǔ)物間、浴室、辦公室、餐廳廚房、車輛、水源等所有可能受到污染的區(qū)域。

包裝和運(yùn)輸樣品：采集好的樣品應(yīng)仔細(xì)進(jìn)行包裝，做好標(biāo)記并送到實(shí)驗(yàn)室。運(yùn)送的樣品必須有足夠數(shù)量的冷卻材料（如冰袋、干冰），避免變質(zhì)。樣品應(yīng)使用“三重包裝系統(tǒng)”，保障運(yùn)輸過程中的生物安全，并避免樣品受到污染。樣品運(yùn)輸必須遵守農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《高致病性動(dòng)物病原微生物菌（毒）種運(yùn)輸包裝規(guī)范》等規(guī)定。

廢棄物處理：采樣結(jié)束后，做好尸體、場(chǎng)地、物品、個(gè)人防護(hù)用品的消毒和無害化處理。對(duì)不同場(chǎng)點(diǎn)盡量安排不同的采樣人員，避免交叉污染。

9.2.3 病原檢測(cè)

可采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR（qPCR）、PCR等方法檢測(cè)非洲豬瘟病毒核酸。

9.3 處置及生產(chǎn)

9.3.1 全面檢測(cè)

若檢測(cè)發(fā)現(xiàn)豬只陽性，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門，停止與生產(chǎn)相關(guān)的活動(dòng)，檢測(cè)其舍內(nèi)所有相關(guān)豬只以及涉及的地面，防止交叉污染。

9.3.2 清除

根據(jù)樣品中病毒的含量，盡快剔除可疑豬和暴露豬群（豬只數(shù)量根據(jù)樣品檢測(cè)結(jié)果和現(xiàn)場(chǎng)布局確定），并立即消毒，清除可能的污染源。

9.3.3 持續(xù)檢測(cè)

異常豬只處理完成后，應(yīng)持續(xù)檢測(cè)1個(gè)最 大潛伏期，第1周，對(duì)異常豬的周邊豬只，接觸的地面，以及糞便等開展兩次檢測(cè)，確保無陽性。此后，按照每周1次的頻率對(duì)全部或部分豬只，以及環(huán)境進(jìn)行采樣檢測(cè)，若仍能檢測(cè)到異常，則進(jìn)行再次清除操作。

9.3.4 恢復(fù)生產(chǎn)

從發(fā)現(xiàn)陽性樣品開始，持續(xù)監(jiān)測(cè)21天，若檢測(cè)核酸再無陽性豬只，以及期間檢出的車輛、人員、設(shè)施設(shè)備和外部環(huán)境核酸陽性的，應(yīng)嚴(yán)格做清洗、消毒處理，再次采樣檢測(cè)陰性后，則可以恢復(fù)生產(chǎn)。

10. 制度管理與人員培訓(xùn)

完善的生物安全體系在于有效的組織管理以及措施的落地執(zhí)行。

10.1 生物安全制度管理

10.1.1 生物安全小組

豬場(chǎng)成立生物安全體系建設(shè)小組，負(fù)責(zé)生物安全制度建立，督導(dǎo)措施的執(zhí)行和現(xiàn)場(chǎng)檢查。

10.1.2 制定規(guī)程

針對(duì)生物安全管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，并要求人員嚴(yán)格執(zhí)行。將各項(xiàng)規(guī)程在適用地點(diǎn)張貼，隨時(shí)可見并方便獲得。

10.1.3 登記制度

人員完成生物安全操作后，對(duì)時(shí)間、內(nèi)容及效果等詳細(xì)記錄并歸檔。

10.1.4 檢查制度

制定生物安全逐級(jí)審查制度，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行不定期抽檢。可對(duì)執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行打分評(píng)估。

10.1.5 獎(jiǎng)懲制度

制定獎(jiǎng)懲制度，對(duì)長期堅(jiān)持規(guī)程操作的人員予以獎(jiǎng)勵(lì)，違反人員予以處罰。

10.2 生產(chǎn)運(yùn)維記錄管理

10.2.1 建立記錄制度

養(yǎng)殖場(chǎng)、洗消中心、飼料廠、無害化處理場(chǎng)所等生產(chǎn)單位，應(yīng)嚴(yán)格按照生物安全防控流程進(jìn)行操作，根據(jù)生物安全防控等級(jí)、關(guān)口、操作崗位等設(shè)置相應(yīng)記錄制度，記錄方法包括表格、監(jiān)控、執(zhí)法記錄儀等方式。所有記錄及檔案，都應(yīng)按規(guī)定詳細(xì)登記，并統(tǒng)一由生物安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)監(jiān)督管理，每周一查，加強(qiáng)對(duì)生物安全的管理。

10.2.2 記錄可追溯

定期將各種記錄歸集并發(fā)送至各生產(chǎn)單位管理人員和生物安全小組，留待抽查、監(jiān)督。

10.3 人員培訓(xùn)

豬場(chǎng)的每位員工，是生物安全規(guī)程執(zhí)行和監(jiān)督的首要責(zé)任人，必須通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，建立高度的責(zé)任心和熟練的操作技能。豬場(chǎng)可通過崗前集中培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)授課、實(shí)操演練等形式開展培訓(xùn)，并進(jìn)行員工考核，檢驗(yàn)培訓(xùn)效果。

10.3.1 制定培訓(xùn)計(jì)劃

豬場(chǎng)制定系統(tǒng)的員工培訓(xùn)計(jì)劃。新入職的工作人員，必須經(jīng)過系統(tǒng)生物安全培訓(xùn)；有經(jīng)驗(yàn)的工作人員，需持續(xù)學(xué)習(xí)提高，確保生物安全規(guī)程切實(shí)執(zhí)行，落實(shí)到位。

10.3.2 理論培訓(xùn)

豬場(chǎng)應(yīng)重視員工理論知識(shí)學(xué)習(xí)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的獸醫(yī)對(duì)疫病知識(shí)、豬群管理、生物安全原則和操作規(guī)范等多個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，提高生物安全意識(shí)。

10.3.3 實(shí)操培訓(xùn)

定期組織生物安全實(shí)操和應(yīng)急演練，按照標(biāo)準(zhǔn)流程和規(guī)程進(jìn)行操作，及時(shí)糾偏改錯(cuò)，確保各項(xiàng)程序規(guī)范執(zhí)行并到位。

10.3.4 執(zhí)行能力考核

對(duì)完成系統(tǒng)培訓(xùn)的員工，進(jìn)行書面考試和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操的考核，每位員工均應(yīng)通過相應(yīng)的生物安全考核。

 

文章來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

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